Descubre la deliciosa carne de Kobe

La carne de Kobe es una exquisitez gastronómica, proveniente de ciertos cortes de carne de ternera de la raza negra de vacuno Wagyu. Su origen es japonés, país en el que los bueyes Wagyu son tratados con mimo, a fin de que tengan una carne sabrosa y casi sin grasas. Esta carne se considera una delicia gourmet.

El  incremento de popularidad del buey de Kobe en países extranjeros ha llevado a la creación del buey «estilo Kobe», procedente de raza Wagyū cruzada con Angus criado localmente, para satisfacer la demanda.

En los bares y restaurantes de La Andaluza Low Cost servimos hasta 4 variedades de tapas y platos de carne de Wagyu. Para nosotros es muy importante ofrecer la mejor calidad a nuestros clientes, es por eso que hemos conseguido un trato muy especial con una empresa ganadera, con sede en España y que cría esta raza de bueyes. De esta forma, podemos ofreceros este alimento tan exclusivo a un precio sin competencia.

Variedades de nuestras tapas:

Carpaccio de Kobe
No te resistas a nuestro carpaccio de kobe más suculento… Hecho de carne de buey Wagyu este carpaccio te enamorará por su sabor y textura especial.

Piezas cortadas muy finas, con trozos de queso y regado con aceite de oliva. ¿Te hace una tapa, o prefieres una ración para compartir?

 

 

 

Hamburguesa de Kobe

Prueba la mejor hamburguesa del mundo, hecha con carne de buey Wagyu (Kobe). La carne de Kobe es una exquisitez gastronómica que podrás disfrutar en La Andaluza Low Cost a un precio increíble. Pídela a tu gusto: al punto, poco o muy hecha y… ¡Disfruta!

Se acompaña de patatas fritas y/o ensalada.

 

 

Morcilla de Burgos de kobe con huevos de codorniz

Disfruta de un sólo bocado este plato tan exquisito gracias a la fusión de sabores… Una experiencia completamente diferente, que te hará repetir tapa ¡Éxito asegurado!

Pieza de morcilla de kobe sobre tosta, y culminado con un huevo frito de codorniz. La explosión de sabores está asegurada!

 

 

Tartar de Kobe

No te puedes perder una de nuestras tapas estrella: El tartar de carne de buey Wagyu (Kobe). La suavidad de su textura y sabor te cautivará. La carne de Kobe es una exquisitez gastronómica que podrás disfrutar en La Andaluza Low Cost a un precio increíble.

 

 

 

 tatakiTataki de Kobe

Una pieza de exquisita carne de buey wagyu (Kobe), preparada al fuego fuerte… vuelta y vuelta y listo! Se acompaña de una fritura de verduras variadas en tempura ¿Quién puede decir que no a este bocado delicioso?